Я недавно мучал 1С на 2х процессорном железе.
Пришел к выводу, что 1С упирается в производительность дисков (рейда).
Стоял рейд контроллер 6Гб/с. Я поменял на 12Гб/с. Рейд собрал 5й. Диски SAS 12Gb/s 10k.
Фото не могу скинуть, не делал. Но по тестам скорость чтения вышла в районе 3500-3700. Запись чуть меньше, - 2100.
1С начала работать более менее.
Но и этого бухам мало было. Проводиться документы стали намного быстрее, с 30мин до 2х.
Затем для теста я поставил обычный писюк на базе i7 12 поколения, 128гб озу (мать msi pro какая то) и ssd m2 самсунг. Без рейдов, но с бэкапами. И эта сборка по производительности превосходит серверное 2х процессорное железо.
Так что думайте сами.