Слишком сложно, громоздко, ресурсоёмко и неэффективно. OVPN и так в микротике не достаточно хорошо реализован, а ты ещё и EoIP туда зачем-то хочешь впихнуть...
Просто используй IPsec. Это просто, надёжно, удобно, эффективно. IPsec клиент есть везде начиная от Windows заканчивая iPhone (то есть сможешь с телефона управлять сетью откуда угодно), не надо извращаться с установкой клиента. IPsec может работать через NAT, можно прикрутить авторизацию по сертификатам и т.д и т.п. В микротике IPsec реализован на должном уровне.
