Проблемы с Ovirt HostedEngine, почему переустановка хоста не помогает?

Возможно, ни первое, ни второе из логов не связано с проблемой. Посмотрите в engine.log на HostedEngine. Что там в те моменты, когда его перекидывает на другой хост.

Боты поисковики видят элементы, которые созданы через createElement в js?

Гуглобот этим занимается вроде. Но это не точно ) Захочет, запустит JS... или не запустит.

Почему не выводится результат функции?

"delivery_date"]=> string(10) "2019-04-04"

А какая delivery_date передаётся на проде? И сегодня кстати 2019-04-03