Тестируйте сам диск, без монтирования и создания на нем fs.
Конфиг примерно такой:
[global]
blocksize=4k
filename=/dev/sdX
direct=1
buffered=0
ioengine=libaio
iodepth=32
[readtest]
rw=randread
[writetest]
rw=randwrite
Время тестирования нужно побольше, в несколько часов, что бы кэши стораджа успели подустать и начали грузить сами диски