Уровень мастерства малосвязан с инструментом (языком)
И обратное если вы выберите «правильный» язык это не значит что вы будуте хорошим программистом.
Жаба кросплтаформенна — но вам пирдеться изучать каждую платворму для создания полноценного приложения.
Сишарп удобен особенно для дестктопных бизнес приложений под винду.
