найти такой шаред хостинг с почтой
SMTP или отправляющий сервера IP и да, конечно на отправку тоже IP несколько нужно и можно в самом postfix/exim указать что отправка с разных IP будет (не нужно
несколько SMTP или несколько отправляющих серверови
проксирующий балансировщик)
Ну и где здесь IP телефона ?
У получателя же (я на свой другой почтовый ящик отправил) будет в Received:
from mail-qk1-f171.google.com ([209.85.222.171])
И это IP Google ! Никакие IP клиентов Gmail никому не пересылает !