Имел аналогичную проблему с Wildfire S. На руках два аппарата — рутованый и не рутованый.
В обоих случаях баг с таймзоной решился установкой свежей стоковой прошивки, взятой с xda-developers. Рута для ее установки не требуется. OTA обновлений для моей модели нет до сих пор.