smanioso

Судя по статистике, доля рынка данной версии Safari ~0.2 %
Если это не требование ТЗ, то просто забейте на нее.

В открытом доступе такой информации скорее всего нет. По крайней мере, когда я пытался найти такую информацию, Гугл выдавал только одну релевантную ссылку - https://mathiasbynens.be/notes/safari-reader
Хорошим вариантом будет попробовать следовать советам от Яндекса: habrahabr.ru/company/yandex/blog/246003
Ну и конечно опыт - менять структуру документа, проверять.