sim3x

Проще всего кешировать на nginx
Дальше memcached/redis
Потом все зависит от стека и тонкостей

Годится, если у вас уже есть пару лет опыта на чистой джава
Сразу лезть в веб с джавой - не стоит

https://www.djangoproject.com/start/

На фронте
На беке

Если лучше поднять свои сервера, то подойдет ли для этого nginx-rtmp,

да

выдержит ли большую нагрузку?

выдержит

Слышал что он не рассчитан на крупные проекты.

бред

Если нет разраба на ерланге, то nginx-rtmp единственный вариант

2 scoops of django
obeythetestinggoat.com

PS у вас знания не по фронтенду, а по верстке

flask

джанго не сложный

На фреймворке не имеет смысла писать, если вы написали столько кода и имеет столько компетенции в смежных областях (защита/атака, sql, парсинг и процессинг запросов,...), что хватит на несколько фреймворков

Но такие люди не спрашивают - они сразу пишут

В итоге получаются у них получаются специализированные недофреймворки

Продолжайте писать на джава

На вопрос невозможно дать однозначный ответ

Нет
джуны не нужны

Никакую
Ищите вменяемого разработчика

Никак не работает
Толькое если вы не живете в ДЦ, где все развернуто

django

Нет, нельзя быть бекенд разработчиком и совсем ничего не знать про фронт

На андроиде жс редко нужен