Однозначно убунту. С фотошопом и правда беда. ну вот только если Вы верстальщик а не дизайнер, то проблем нету. При желании можно запустить шоп, но я верстаю без него так как есть brackets.io от разработчиков фотошопа. он без проблем открывает макеты PSD и даже помогает с версткой))