Можно ли на нём начинать писать крупный долгоиграющий проект ?
Можно. Magento, Piwik, Apigility тому подтверждение.
Какие могут быть с ним проблемы в будущем (производительность, специалисты, поддержка, расширение)?
Производительность. Проблем с производительностью фреймворк никогда не испытывал.
Специалисты. Вакансий, а соответственно и специалистов, работающих с Zend Framework, довольно мало, если говорить о РФ и сравнивать с Yii.
Поддержка. Фреймворк активно развивается, например, в прошлом году было больше 20 релизов. Но вот с комьюнити у него явно хуже, чем у других популярных фреймворков. Многие вопросы на Stack Overflow остаются без ответа. Про русскоязычное сообщество ZF вообще молчу.
Расширение. Ещё со второй версии в Zend Framework появилась гибкая модульная система, позволяющая его легко расширять. В официальном репозитории
zfmodules.com есть почти 700 модулей на любой вкус.
