Lici: можно читать/смотреть уроки по Objective-C с тем же успехом. Здесь важней версия Xcode. Если возьметесь за курс от Hexlet, можете обращаться по поводу различий версий Xcode, я с этим заморачивался, когда проходил курс.
В Mavericks анимация немного по-другому работает. На мой взгляд хуже. Накоторая анимация стала зависеть от скорости выполнения жеста, например, открытие Launchpad'а. Мне это не шибко нравиться. Хотя сильно не напрягает.
Надеюсь поправят в следующей версии.
Написано
Войдите на сайт
Чтобы задать вопрос и получить на него квалифицированный ответ.