При объявлении функции через обычный метод function execute () {} происходит hoisting, то есть поднятие функции вверх кода и она объявляется раньше всех остальных. При подходе присваивания переменной такого не будет
var input = document.getElementsByClassName('inputer').value; - забирает строковое значение.
При операции сложения происходит конкатенация строк. То есть, к примеру, 1 + '1' = '11'.
Нужно поменять stavka = stavka+input; на stavka = stavka + +input
Таким образом мы превращаем строку в число и можем совершать все математические операции
