MaxKorz: Если бы я всё знал, я бы вопрос не оставлял. Не понимаю почему вас удивляет тот факт, что кто-то не сталкивался с установкой node на сервере. В этом я и хотел разобраться, как должна быть реализована работа...Везде много инфы как собирать проект, но не как поддерживать.
MaxKorz: Можете носом ткнуть где бы это было описано? Везде куча инфы про локальную сборку, но не про сборку на сервере.
Собственно поэтому вопрос и задал.
MaxKorz: Я хочу в продакшене иметь SCSS файлы, которые смогу редактировать. А не запускать GULP и потом выгружать на FTP обычный css.
Надеюсь так понятнее стало :)