Можешь nodejs попробовать, в любом случае js необходимо знать web разработчику, даже backend. А потом, если не понравится, легко сможешь перейти на любой другой язык, так как будешь разбираться в основах. Синтакис Python можно выучить за один день и уже писать что-нибудь. Работы много, договориться о собеседовании легко; пройти сложнее, но реально.
Насчет опыта: ты можешь сделать даже обычное todo, поверь, на начальном этапе это сочтут за опыт. Конечно senior позиций больше на любом языке, но junior вполне реально найти. Еще можешь простить тестовое задание. Составь резюме и отправь на 100 вакансий, 50 ответят, 10 пригласят, 1 пройдешь. Примерно так.
