на лету сделать невозможно. даже в случае использования VMware vCenter Converter, снимается образ с системы… а потом файлы можно смержить… но один фиг сетевые настройки надо перенастраивать.
вариант с акрониксом один из верных. но придется попатеть.главное чтобы это не домен контроллер был иначе сложнее все и критичнее.