Скажу по собственному опыту. Открывать ИП и платить налоги только ради кредита - это нецелесообразно. Банки не любят ИП, особенно если нет залоговой базы (машины или квартиры). Они это не афишируют, но это факт.
Намного проще купить/попросить справку 2-ндфл. И никогда не говорить в банках, что вы ИП.
Либо еще вариант, зачислять на карту денежные средства в течение определенного времени, а в банке попросить выдать кредит на основе оборота средств по карте.