Евгений

Так
echo '<option title="' . $row['id'] . '">';

if (!preg_match("/[а-я]/i", $name) && !preg_match("/[a-z]/i", $name)) {
echo 'error';
}

Это Вы имели ввиду?

https://learn.javascript.ru/metrics-window

с высотой аналогично

str.replace(/^\S+ /, '')

Ну логично, вы не подставили переменную. Пропишите вот так:

$("#change_student").prepend( $('<option value="new">'+new_student+'</option>') );

После того, как навесились обработчики - удалите их:
$(".elementor-tab-title").off("mousedown focus");

Где находятся элементы, что это за элементы, по каким событиям надо получать их текст и что с текстом надо делать:

const containerSelector = 'table';
const itemSelector = 'td';
const events = [ 'click', 'contextmenu' ];
const onText = text => console.log(text);

Получаем, делаем:

$(containerSelector).on(events.join(' '), itemSelector, function() {
  onText($(this).text());
  return false;
});

или

const container = document.querySelector(containerSelector);
const handler = e => (e.preventDefault(), onText(e.target.closest(itemSelector).textContent));

events.forEach(n => container.addEventListener(n, handler));

$grouped = [];

foreach ($date as $d) {
  $parts = explode('-', $d);
  $grouped[$parts[0]][intval($parts[1])][] = intval($parts[2]);
}

Удалите амперсанд из условия цикла (&$row поменять на $row)

А выводить информацию вам нужно вот так

$row[8] = "<form action='' method='post'><input type='hidden' name='product_option_id' value='".$row['product_option_id']."'><input type='submit' value='Удалить'></form>";

Но это конечно же очень неправильный путь.

SELECT *
FROM oc_product_option
WHERE product_id IN (
  SELECT product_id
  FROM oc_product_option
  GROUP BY product_id
  HAVING count(product_id) > 1
)