Добавьте setTimeout

setTimeout(function(){
  console.log($('.slide').width())
}, 4);

А еще желательно избавиться от привычки делать body контейнером, в конце концов можно схватить печальный опыт. Каждый элемент на странице должен иметь свой собственный контейнер.

Удалите амперсанд из условия цикла (&$row поменять на $row)

А выводить информацию вам нужно вот так

$row[8] = "<form action='' method='post'><input type='hidden' name='product_option_id' value='".$row['product_option_id']."'><input type='submit' value='Удалить'></form>";

Но это конечно же очень неправильный путь.