Мой личный опыт: я всегда ставлю Merchandise, прошу сотрудников Шипито убрать все докуметы из посылки (услуга стоит 8,5 баксов) и после этого указываю разумную цену ниже предела растаможки. Работает 100%. Тип посылки не привлекает внимания таможенников, отсутсвие платежных документов не дает оснований увидеть расхождения декларированной цены и реальной.
Для айфона советую написать «Portable communication unit» и цену около 100 долларов. Если будут спрашивать, можно сказать, что купил при супер-распродаже, хотя, конечно, лучше внимание таможни не привлекать.