Petrushka

Если ты тока начинаешь тебе надо уделять кучу времени на учебу год так точно хотя б часов с 4 начать, а потом и не меньше 6, каждый день, ты ж не можешь торчать в кружках столько времени
И до того как ты начнешь работать тебе без мака и акк разраба не обойтись
Вобщем одалживай и покупай бу дешовий мак

Почитайте про iboutletcollection
Если вам нужно детектить Action кнопок - сделайте 1 Action для всех кнопок, задайте кнопкам тег и в екшене смотрите по тегу
И да, в данном вопросе язык не важен

https://www.raywenderlich.com/73984/make-app-like-...

https://www.cocoacontrols.com/search?q=carbon

Делегат/нотификат

quickblox

я такую либу юзал
https://github.com/ermalkaleci/CarbonKit

ну про передачу дан между контрол почитайте это www.imaladec.com/story/singleton
а вобще про контроллеры,переходы и т.д надо почитать(посмотреть)уроки,на фрумах это понять сложно

www.imaladec.com/story/nsuserdefaults