petr_reznikov

EXECUTE get_info :product_vs

Можно перед вызовом ->all() добавить ->asArray()
https://www.yiiframework.com/doc/api/2.0/yii-db-ac...
И select() с нужными параметрами указать
https://www.yiiframework.com/doc/guide/2.0/en/db-a...
https://www.yiiframework.com/doc/api/2.0/yii-db-qu...

В таком случае получите все необходимые столбцы, НО!
Результат будет в виде массивов, а не моделей.
Если дальше необходимо работать именно как с моделью, то можно создать динамическую модель.
https://www.yiiframework.com/doc/api/2.0/yii-base-...

Всё-таки сначала нужно задуматься о целесообразности такого использования и перепроектировании классов

<? echo $form->field($model1, 'operation')->hiddenInput(['value' => 'hidden value']); ?>

я думаю проблема в return $this->refresh();
Попробуйте заменить на return $this->render('index', compact('model'));
либо вообще закомментируйте, алгоритм все равно спустится до render.

Ошибка в использовании регулярок вместо нормального разбора XML, например через SimpleXML.
В регулярке потенциальная ошибка в жадности. Если будет несколько записей product_name, то у вас выберутся все.
Ну и вы берёте $product_name[0], а там лежит полное совпадение с регуляркой. Найденная подстрока находится в $product_name[1].