Все напрямую зависит от используемого софта.
С точки зрения разработки - можно. Так как мак нативно работает с MacOS/Windows/Linux. Таким образом получается больше возможностей.
С точки зрения цены/качество - все всегда по-разному. Много железок в разные годы вели себя по-разному.
С точки зрения простого пользователя - можно. Там есть основной набор вещей которые ему нужны, железка в среднем живет около 4-5 лет до полного устаревания, главное на RAM не экономить при покупке. (-:
