Да, возможно. Есть инструменты для определения языка вроде:
https://github.com/igorsitdikov/lid_kaldi
https://huggingface.co/TalTechNLP/voxlingua107-epa...
Кроме того, есть модели для систем распознавания речи, поддерживающие несколько языков сразу. Такие модели есть в
Воске