Есть очень хороший простой вариант, модуль ESP32 CAM за 5$ , это очень простая камера с Wi-Fi и фонариком, видеопоток это набор картинок, очень просто обработку делать.
С сопротивлением он вообще не сможет работать, так как не выдаст мощности, необходимой для работы механизма замка. Правильно говорят, надо разобраться почему он испытывает перегрузку и устранить причину.