Как работают публичные и корневые сервера (проверяется
dig +trace @8.8.8.8 domain.lel):
Запрос приходит на публичный сервер (все они рекурсивные для большинства запросов, т.е. они не владеют записями доменов и перенапрявляют запросы на тех, кто обладает в обратном порядке уровней доменов)
Первой ступенью рекурсии - владельцы домена
., т.е. корневые домены всей системы доменных имён. У них есть записи всех серверов, управляющих доменами первого уровня, в вашем примере .com
Запрос переходит к серверам-владельцам зоны
.com , они отвечают, какой сервер владеет зоной
.my_website.com
Запрос приходит этому серверу, и он даёт свой ответ публичному серверу, который отвечает клиенту
1) Google Public DNS обратится к DNS-серверу, на котором хостится зона
my_website.com
2) После того, как вы поменяете записи SOA в зоне .com через хостера на свой DNS-сервер, запросы от публичных серверов будут приходить к нему
3)
RFC 1034 
