Никита Кинаш

Кликаешь 15-30 вакансий, ждешь сутки, кликаешь еще столько же) Не забывая, что рекрутеры в выходные отдыхают
И где-то через 2 недели такого ритма будут собесы и даже парочка офферов
Это если ты миддл
А если джун, все 50
За спрос денег не берут, а вероятность до кого-то достучаться увеличивается
И это на всех стеках так

Вставьте в ваш код перед отправкой POST запроса
event.preventDefault();

$("#form-org").submit(function(event){
     event.preventDefault();
     $.post(
               'guide/add-organziation',
                $(this).serialize(),
                function(msg) { // получен ответ сервера  
                    console.log(msg);
                 }
            );
      return false;
    });

Я не знаток вордпресса
Но эта ошибка говорит о том, что в вашем файле функция wp_check_filetype не определена.
И ajax тут не причем

Может попробовать require / include, или сделать на примере других модулей?
Там же наверняка как - то подключаются пространства имён, файлы и тп