Определяемый тип - это тип созданный разработчиком конфигурации. Что бы понять подходит он вам или нет найдите его в разделе Общее-Определяемые типы и посмотрите, как он определен.
Посмотрите на внешние обработки 1С. Есть готовые обработки по загрузки из эксель в объекты конфигурации.
Не надо придумывать что-то на питоне и пр. они не для этих задач предназначены.
