Универсальный швейцарский нож - умеет многое, но отдельные инструменты справляются со своими задачами лучше и качественнее.
Так же и с платежными системами: одна универсальная - порочный путь.
Поэтому вполне рационально использовать разные платежные системы для разных стран, валют и видов платежей. Вплоть до размера платежа, т.к. какая-нибудь платежная система может брать небольшой процент комиссии, но не менее фиксированной суммы, а другая и тогда для мелких сумм она будет невыгодной. Ну и т.п.
