Поищите, что пишут тут по словам HDL Verilog.
Если интересует получение процессора в кремнии - поищите на сайтах фирм Synopsis и Cadence - в каких вузах у них есть университетские программы. Вроде я правильные фирмы назвал?
Если интересует разработка процессора "на бумаге" и работа с образцами - поищите тоже самое на сайтах фирм Xilinx, Intel/Altera, Lattice.