1) Безопасен. Хотите большей безопасности - используйте экранированный кабель, при заземленном оборудовании (а вы после пожара выводы сделали, да?) сработает УЗО. Нет, не passive PoE
2) Да.
3) Да.
4) Судя по мануалу - да.
5) Решений много, не понял вопроса.
7) Что такое "интеграции"? Ворота управляются сухим контактом. Берете сухой контакт от СКУДа и подаете на ворота. Вот вам и "интеграция".
8) Да, критика приветствуется.