Того чего не знаете - подтяните, хотя бы ознакомьтесь, чтоб совсем не плавать, если спросят.
А так, тексты вакансий, зачастую, просто копируют или начинают писать о всем когда только слышали, потому что сами не разбираются в этом или если поиском кандидата занимается несильно продвинутый HR-менеджер. Очень много раз такое видел. Как правило, на подобных собеседованиях, чисто спрашивают: что делали, посмотрят Ваши работы, поспрашивают каких то общих вопросов и все.
Если работать пойдете в студию (или подобные компании), например, там конечно будет поконкретней, но собеседование у Вас будет проводить человек компетентный (скорее всего), который сможет рассмотреть Ваши "+" и "-" и сделать соответствующие выводы.