ИМХО Qt это не самое лучшее решение в данном случае. Не смотря на то, что я ужасно его люблю и много над ним работаю — графики рисовать мы не умеем. QWT — говенный, натив — сложно.
На вашем месте, пока разработчики Qt не сделают нормальное «scientific drawings», я бы использовал другой инструмент.