1. В Биосе остался windows boot manager. Не уверена, что он вообще должен быть там.
Должен. Это нормально.
2. Установка Windows заканчивается на 1й перезагрузке и начинается заново (и так до бесконечности).
Выньте флешку из порта. Должно помочь.
Если вы все-таки хотите все сделать с чистого листа, то:
1. Найти в биосе строку Boote Device Priority (ключевое слово Boot), и установить в нем SSD первым пунктом.
2. Создать флешку с помощью Windows Media Creation Tool. Качать
здесь
3. Установить ОС. При установке удалить все разделы с SSD, устанавливать на "Неразмеченную область". Установщик сам создаст нужные разделы.
4. При перезагрузке ПК можно вытащить флешку, он загрузится сам с диска.
Как-то так.