Можете хоть в файле index.php прописать руками. Читаете
$_GET переменные. Если есть - пишите в cookie.
Так устанавливается
cookie. В параметрах Вы можете указать время, хоть год.
https://www.php.net/manual/ru/function.setcookie.php
Пример:
<?php
if ( isset($_GET['utm_source']) && trim($_GET['utm_source']) != '' ) {
$utm_source = trim($_GET['utm_source']);
setcookie('utm_source', $utm_source, time() + 60 * 60 * 24 * 365); // срок действия ~ 1 год
}
Далее, после обновления страницы значение будет доступно в суперглобальной переменной:
<?php
echo $_COOKIE['utm_source'];
