Телефон до 100$?

Можно сказать и так. Гарантийного ремонта не будет, обновлений не будет, купить б/у никто не захочет и т.д.

Телефон до 100$?

Nokia обанкротится не сегодня, так завтра, а вы её телефоны советуете. :-/

Kакую виртуализацию выбрать?

Раз уж дело дошло до vSphere, может посмотреть на oVirt?

Порекомендуйте ERP

Если с Compiere не устраивает цена, главным образом, посмотрите форки этой ERP, их вроде было несколько и там должно быть подемократичнее с ценой. А с OpenERP это да, есть своя специфика. Я слышал, что Etersoft кому-то с ней помогали, попробуйте обратится к ним.