Попробуй их синхронизировать с помощью rsync:
/usr/bin/rsync -Paz - /home/* /media
или только содержимой папок odin,dva,tri
/usr/bin/rsync -Paz - /home/{odin,dva,tri}/* /media/{odin,dva,tri}
Пустые папки без содержимого не синхронизируются.

Приветствую!
Многое зависит от версии Операционной системы и окружения в котором ты работаешь. Версии xrdp.
В общем случае попробуй в консоле выполнить:
setxkbmap -option 'grp:alt_shift_toggle,grp:switch,grp_led:scroll,compose:menu' -layout 'us,ru'

Вокруг этого вопроса от версии к версии приходится плясать с бубном)
Посмотри проект где многие рюшечки вокруг xrpd обсуждаются scarygliders.net/x11rdp-o-matic-information

Для создания загрузочной флешки могу порекомендовать прогу unetbootin.sourceforge.net

Можно ли сделать генерацию меню на лету при загрузке или нужно каждый раз перегенерировать файл меню при изменении списка с образами?

На лету нет. Можно сделать скрипт, который будет генерировать новое меню (syslinux.cfg), для iso-файлов, но только после загрузки в базовую ОС.
1. Утилита unetbootin записывает ISO-образ диска с системой на USB-носитель FAT32
2. Устанавливает загрузчик syslinux.
Дополнительно вы можете прописать загрузчике syslinux.cfg другие операционные системы. Пример есть на wiki https://ru.wikipedia.org/wiki/Syslinux

Есть два пути отслеживать :
1. через хостовый esxi
2. для серверов HP через iLO

Рассмотрим 1 вариант поподробнее.
Заходим в vSphere Client, вкладка Configuration Далее меню Hardware /Health Status
Если вы видите сенсоры Temperature, то их можно мониторить с помощью скриптов и прикручивать эти скрипты к любой системе мониторинга zabbix и nagios.
Вот один из рабочих скриптов Nagios Plugin: check_esxi_hardware.py
Работу этого скрипта нужно проверять в своей linux консоле. Когда увидите положительный результат, можете разбиратся с системой мониторинга.