Если тебе твои настройки не дороги, как понял из твоего описания, то используй просто отдельный диск для хранения своих данных. Ничего плохого в этом нет.
Ответ на вопрос - никак, личные данные на публичном сайте лучше не хранить. Есть специальные для этого инструменты, облака, облачные заметки. На крайний случай накати на VDS Nextcloud и храни данные в нем.
Подключаешь винт к ПК, скачиваешь через интернет. В чем сложность именно? FTPS, SFTP, WEBDAV сервер на ПК, к которому подключен винт, и клиент на том ПК, которым нужно скачать.
Необходимо установить windows 10 именно той редакции, что у Вас сейчас (home, pro etc.) и пустить ее в интернет, откуда она подтянет цифровую лицензию.
Какая стоит "встройка" ты можешь узнать по модели процессора в ноутбуке, смотри какой проц, гугли его, узнаешь, какая встройка, потом гугли мощнее ли она твоей карты и всё.
Ничего делать не нужно, установить операционную систему, обновить до последней версии через центр обновлений, установить недостающие драйвера с сайта производителя, установить предпочтительный набор программ, не ломать то, что работает.