Когда пишу на Сях или плюсах, часто оборачиваю такие блоки в #if 0 / #endif, для раскомментаривания заменяю 0 на 1. Удобно тем, что внутри блока могут присутствовать и другие комментарии /* … */, а в этом случае описанный в посте способ не сработает.
Кроме того, несколько раз требовалось сравнить поведение двух разных реализаций, способ с #if 0 / #else / #endif позволил переключаться между ними заменой одного символа.