Я использую так:
1) ReadLater-сервис. Скидываю в Evernote клиппером всё, что хочу прочитать, и всё, что прочитал и заинтересовало.
Функционал, который привлекает:
— оффлайн и онлайн-доступ к базе сохраненных страниц;
— доступ с мобильника;
— возможность выделить только необходимую часть страницы и в то же время сохранить форматирование.
— возможность редактирования заметки;
— возможность быстро перейти к исходной странице (к источнику)
— мобильная версия evernote'a «поддаётся» readability-расширениям браузера.

2) Необходимые заметки из серии «запомнить на будущее».
Функционал:
— прежде всего, качественный поиск, в том числе по скриншотам.
— возможность разбить на блокноты, объединять блокноты в наборы по темам; задание тегов для заметок.

3) Планирование (быстрые заметки «что сделать»).

4) Как и в предыдущих ответах, «сиюминутные заметки», «запомнить быстро и ненадолго».

Если обобщить, то удобно скидывать в Evernote всё, что заинтересовало, хочется прочитать позже, хочется запомнить и т.д. Привлекает хорошим поиском, возможностью мобильного и оффлайн-доступа, возможностью быстрого создания заметки из части веб-страницы (клиппер) и из части экрана (скриншотом).

QutIM:



Кроссплатформенный.
Можно выключить отображения статусов, значков клиентов — будет вполне минималистично.
Можно также настроить и окно чата. Убрать (не подходящий по вашим требованиям, на мой взгляд) WebKit-режим. Или попытаться найти подходящую тему оформления.

Недавняя сессия (учебная) сбила режим, до сих пор не восстановил полностью.

Захожу прочитать google reader перед сном. Оттуда по интересной ссылке на Хабр, чаще всего.

Вот на этом сайте есть интерактивные ПДД (с требуемыми ссылками, всплывающими окошками с соответствующим пунктом правил и т.д.).

Недостаток один (но в данном случае, как я понимаю, существенный): эти ПДД для Беларуси (!) Они, к сожалению, от российских несколько отличаются.

Сам учил недавно ПДД. Подобного ресурса с ПДД России не находил, учил по книге.

Дополнительно скачивал вот эту программу с билетами (те самые 20 билетов по 40 вопросов). Вроде по интернету всякие её версии гуляют ;) Там можно не только «проходить билеты», но и тренироваться по конкретным темам. На мой взгляд, это эффективнее, чем разбираться с билетами по всем темам сразу.

Посмотрите ещё обсуждение Tricks to speed up Eclipse на stackoverflow.