matroskin77

Устанавливать ОС отмонтировав второй диск. Но даже так, в той же Ubuntu будет видно разделы другой ОС, если диск этой ОС подключен.

Если нужно совсем раздельно, то вариант с внешними SSD, самый оптимальный и безопасный. Сейчас есть достаточно объемные и компактные внешние SSD.

У меня Dell XPS 13 9350. Linux Mint. Работает все. Были проблемы с видео и вторым моником на 2.5K - одни ядра нормально работают, другие нет (при чем, на FullHD этих проблем нет). Поэтому тупо остаюсь на LTS версии ядра и меня все устраивает. Если ноут нужен для работы и нет дополнительного монитора, то смотрите 15 дюймов, он более комфортен.

Есть опыт использования HP ProBook на Pop!_OS от той же System76. Работает все кроме отпечатка, дикого ковыряния драйверов не было. Даже для wifi, но тут как повезёт...

Такие разрешения на 14" для меня не актуальны, обычно это только лишний жор батареи. Но у HP нужно тщательно выбирать экран, может попасться такое себе...