реализовать третий вариант. На втором роутере выключить dhcp нафиг, подключить его LAN портом. Будет одна сеть, и никакой головной боли с роутингом и фаерволом.
Если вы идете в соседнее помещение и смотрите адрес на сервере - то скорее всего вы с сервером в локальной сети. Ходите на сервер не по ип провайдера, а по локальному адресу.
Ну или DDNS используйте
clonezilla
Стартуете виртуалку с livecd, стартуете физическую машину с образа, далее внимательно читаете что написано на экране на обоих машинах и делаете.
Панели ставятся на чистый сервер. Все и всегда.
Бекапите свои сайты и базы.
Форматируете сервер, ставите чистую систему, далее по инструкции установки нужной вам панели.
Ставите панель, создаете в ней свои сайты, заливаете бекапы.