mafia8

Это очень плохой подход.
Все делается ради красивости, а не для реальной пользы.
FileWriteException может случиться примерно по 100500 разных причин.
НИ ОДНА ИЗ НИХ не будет сообщена несчастному разработчику, который будет пытаться понять, ПОЧЕМУ не получилось файл записать. Ему, как в том анекдоте, будут говорить "слушайте свою песню Валенки!", вместо реального сообщения об ошибке.

Кидать красивости можно на уровне файлового враппера, но при этом обязательно сохранять исходное сообщение об ошибке!

public function write($filename, $data) {
    try {
        file_put_contents($filename, $data);
    } catch (Throwable $e) {
        $e = new FileWriteException($e->getMessage());
        $e->setName($filename);
        throw $e;
    }
}

А почему catch (Exception $e) ловит все остальные исключения, вы не задумывались? Ведь он не знает все особенности всех своих производных классов.

Блок catch обрабатывает исключение подходящего типа в порядке объявления этих блоков. Объект класса FileNotFoundException является также и объектом класса FilesystemException (как и объектом класса Exception).

Хотите обрабатывать отдельно FileNotFoundException, вставьте соответствующий catch-блок до catch (FilesystemException $e).

strtr - https://php.net/strtr

<img src="http://hackersite.com/my_tr0jan_file.exe">

ну, или через css:

.hacker_image {
     background-image: url('/my_tr0jan_file.exe');
}

php.net/manual/ru/function.set-error-handler.php

$a[1250000000]='b' - коректное выражение. что там ловить?
$b=1/0; - ворнинг, который ловится через стандартную set_error_handler .

то есть как-то так:

<?php
function error_handler( $errno, $errmsg, $filename, $linenum, $vars ) {
		// error was suppressed with the @-operator
		if ( 0 === error_reporting() )
			return false;

		if ( $errno !== E_ERROR )
			throw new \ErrorException( sprintf('%s: %s', $errno, $errmsg ), 0, $errno, $filename, $linenum );

}
set_error_handler( 'error_handler' );

try {
	$a[1250000000]='b'; // Это поймать надо
	$b=1/0; // и это
} catch (Exception $e) {
	echo 'Caught exception: ',  $e->getMessage(), "\n";
}

ideone.com/54gPMt