Если речь про расширение
pecl.php.net/package/amqp то могу подтвердить проблему.
Автор, какой версии либа использовалась?
Детали и тонкости уже не помню, но на 0.3.1 удалось собрать стабильного демона разбирающего много очередей, без утечек. На 1.0.x в тоже время, сильно текло.