Чистый чёрный 0:0:0:100 используется для мелкого текста и штриховых рисунков, триадные цвета могут не совпадать при печати и он получится размытым. Иногда ещё для чёрно-белых фотографий, когда важен нейтрально серый цвет, а в качестве цветопередачи печатной машины не уверены.
Составной чёрный зависит от бумаги, красок и печатного устройства. Где-то нужно больше жёлтого, где-то больше синего. Слишком много красок тоже нельзя делать, иначе краска плохо высыхает. Обычно чтобы сумма всех значений была до 350.