lem_prod

в Electron можно вывести все, что можно вывести в обычном браузере

JS не точно проводит вычисления, например:

(0.1 + 0.2) === 0.3 // false, потому что 0.1 + 0.2 = 0.30000000000000004

тут подробней https://learn.javascript.ru/number#неточные-вычисления

а по поводу производительности, ничего не утверждаю, но js должен показать себя хорошо, особенно если много асинхронных вычислений.

ну во первых, сейчас уже версия 5.7 стабильная, на днях обновили как раз, 4.х это версия длительной поддержки, я бы рекомендовал сразу 5+, потому что пока вы закончите обучение, 4.х может уже быть не актуально.
скажу сразу, хорошей русской актуальной литературы НЕТ
порядок обучения, какой я бы советовал, ссылки
смотрите вот это https://www.youtube.com/watch?v=65O-kmgmRI4 оно скорее обзорное, но очень рекомендую начать именно с него, потому что дает понять, чем приходится иметь дело
потом однозначно скринкаст Ильи Кантора, ссылку не кидаю, гуглится без проблем, главное не просто смотрите, а повторяете и экспериментируете, после каждого "урока" проверяйте документацию, у некоторых методов уже "красны" уровень стабильности, значит в ближайшем времени их не станет.
как альтернативу кантору могу посоветовать https://habrahabr.ru/company/piter/blog/239461/ книгу, если больше любите бумажный вариант, но делаете тоже самое, сравниваете примеры с официальной документацией

еще один момент, можете часто слышать что "node работает только с одним ядром", уже нет, сам сейчас с этим разбираюсь, появился модуль кластеров, русской информации оооочень мало

как шпаргалка вот русская документация 0.6.0 https://github.com/kurokikaze/nodejs-docs-rus/tree...
там маркдаун файлы, не думаю что скоро будет перевод свежее

а, и на под конец, когда будете знакомится с express, на официальном сайте есть русская инфа с примерами.

С точки зрения производительности, они не сильно отличаются, собранные программы, будут занимать примерно одно и тоже количество памяти, тут скорее дело вкуса, NW.js связывается через package.json с главным *.html файлом, к которому подключается конфигурационный *.js, помоему все так если мне не подводит память, в elecnton связь тоже через *.json но ссылается непосредственно на конфигурационный *.js, который в свою очередь открывает окна и т.д.
грубо говоря в NW.js главный .html файл, а в Electon .js
я уже не помню особенностей первого, но знакомился в одно время с обоим платформами, и Electron мне показался на порядок логичнее, поэтому выбрал его, но чисто теоретически, один и тот же функционал можно реализовать и там и там.

конкретно по скрипту писать не буду, потому что не совсем понял, что та происходит, но попробую объяснить по поводу асинхронности, когда запускается асинхронная функция, в нее передаются агрументы(их количество бывает разным, в зависимости от функции) и последним аргументом callback-функция, в переводе, обратный звонок, вот эта функция имеет доступ к результатам выполнения предыдущей, и она может делать с этим результатом, что нужно, либо вернуть результат в общий поток, где он обработается, передаль другой функции, отослать результат браузеру и т.д. ...

реально.
русская документация 0.4.n свежее не найдешь https://github.com/kurokikaze/nodejs-docs-rus/tree...
открываешь ее и оригинальную, есть пару хороших статей на хабре, обзор у Соракса и скринкаст от Ильи Кантора
какие то книги вообще не советую, дельного нечего нету, слишком много лишнего.

а и еще, советую познакомится с движком Electron от гитхаба