Чтобы рейтинг отобразился в поисковой выдаче нужно предоставить возможность для голосования или сослаться на источник отзывов.
if (!empty($_POST["category"]) && !empty($_POST["value"]) && $_SERVER['REQUEST_METHOD'] === 'POST') {
$category = $_POST["category"];
$value = $_POST["value"];
$db->execute("INSERT INTO rating (category, value) VALUES ($category, $value);");
print_r('Success');
}