1.Включить маршрутизацию на 2960 командой sdm prefer lanbase-routing.
2.Добавить статический маршрут ip route 172.12.1.0 255.255.255.0 172.17.2.1
3.На 3750 прописать правильный маршрут ip route 192.168.1.0 255.255.255.0 172.17.2.2
P.S.Если модель коммутатора с LanLite софтом, то маршрутизировать не получится. Если LanBase то необходимо обновить ИОС до 12.2.(55)SE5 тогда появится возможность включить роутинг командой в п.1