Наверняка, в консоли получаете такого рода сообщение: Cannot read property response of undefined. (Или что-то такое, по памяти написал). Это из-за того, что Вы пытаетесь обратиться к несуществующему полю "response" у СТРОКИ json. Эту строку нужно сначала преобразовать в json.
success: function(json) {
$('.UrlInfoCount').html(JSON.parse(json).response.count); // количество