Наблюдал такой же эффект. По сети транзакции выполняются медленней, в результате пользователи начинают мешаться друг другу, но на локальной машине это меньше заметно.
5-7 мегабайт/сек — это мало, надо посмотреть кто не справляется винт/процессор/сетевое оборудование.
В своё время эту проблему решили с помощью терминал сервера, 20 человек работали без проблем, а по самбе и 5 человек «толкались».
